Resepti
Helpot fermentoidut ruuat / Osa kaksi: KIMCHI
Fermentoituja ruokia ja juomia on nautittu ympäri maailman jo vuosisatojen – ellei vuosituhansien ajan. Lähes jokaisesta maasta löytyy oma paikallisten mieltymysten ja raaka-aineiden mukaan valmistettu fermentoitu ruokalaji. Viime aikoina näistä ruuista on muotoutunut trendi, josta kuhistaan otsikoissa ja ravintoloiden ruokalistoilla. Kunhan pääset vauhtiin, fermentointi on yllättävän helppoa ja yksinkertaista. Myös lapset rakastavat auttaa keittiössä ja päästä osaksi ruuanlaittoprosessia. Parhaimmillaan yhdessä kokkaaminen onkin sekoitus hauskaa yhdessä tekemistä, kokkausta ja tiedettä – unohtamatta syömistä ja juomista!
Lue artikkeli
SymbiosysFI Lue artikkeli
Types of articles
Biobaari Mikrobimi Resepti Sport resepti